Coxinha de Frango na Airfryer – Receita Saudável e Saborosa

A coxinha de frango é um clássico brasileiro amado por todos. E com a Airfryer, você pode saborear essa delícia de maneira mais prática e saudável, sem perder a crocância e o sabor! Nesta postagem, vou ensinar o passo a passo detalhado para você fazer coxinhas irresistíveis em casa.

Ingredientes:

• 500g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola pequena picada
• 1 dente de alho picado
• 1 colher de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de requeijão ou cream cheese
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Temperos extras a gosto (páprica, ervas finas, etc.)
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de manteiga
• Farinha de rosca para empanar

Passo a Passo:

1. Prepare o recheio de frango

   • Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
   • Adicione o frango desfiado e tempere com sal, pimenta e seus temperos favoritos.
   • Misture bem e, para deixar o recheio cremoso, acrescente o requeijão ou cream cheese. Reserve para esfriar.

2. Prepare a massa

   • Em outra panela, aqueça o leite com a manteiga e uma pitada de sal.
   • Quando começar a ferver, adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo constantemente para evitar grumos.
   • Cozinhe até que a massa desgrude do fundo da panela.
   • Transfira a massa para uma superfície limpa e deixe esfriar. Quando estiver morna, amasse bem até ficar lisa.

3. Monte as coxinhas

   • Pegue pequenas porções da massa e abra na palma da mão.
   • Coloque uma colher de chá do recheio de frango no centro.
   • Feche a massa moldando-a no formato clássico de coxinha.

4. Empane as coxinhas

   • Passe as coxinhas no leite ou em uma mistura de água com farinha de trigo para umedecer.
   • Em seguida, empane na farinha de rosca, garantindo que toda a superfície esteja coberta.

5. Cozinhe na Airfryer

   • Preaqueça a Airfryer a 200°C por 5 minutos.
   • Coloque as coxinhas na cesta, evitando que fiquem muito próximas umas das outras.
   • Cozinhe por cerca de 15 a 20 minutos ou até que estejam douradas e crocantes. Sacuda a cesta na metade do tempo para garantir que todas fiquem uniformemente douradas.

6. Finalize e sirva

   • Retire as coxinhas da Airfryer e sirva imediatamente, acompanhadas de um molho de sua preferência.

Gostou da receita? Deixe um comentário e conte como ficou sua coxinha de frango na Airfryer! 😊✨