Batata Frita Perfeita na Airfryer – Passo a Passo Detalhado

Se você está em busca da batata frita perfeita, crocante por fora e macia por dentro, mas sem a culpa de usar muito óleo, sua resposta está aqui! Aprenda como fazer batata frita na Airfryer de maneira simples e deliciosa. Confira o passo a passo detalhado abaixo.

Ingredientes:

• 4 batatas médias (use o tipo que preferir, mas a batata Asterix costuma funcionar bem pela menor quantidade de água)
• 1 colher de sopa de azeite ou óleo (opcional, para mais crocância)
• Sal a gosto
• Temperos extras a gosto (páprica, alho em pó, ervas finas, etc.)

Passo a Passo:

1. Prepare as batatas

   • Lave bem as batatas para remover qualquer sujeira. Se preferir, descasque-as, mas a casca pode deixar um toque rústico e saboroso.
   • Corte as batatas em formato de palitos com espessura uniforme. Isso garante que todas cozinhem ao mesmo tempo.

2. Remova o excesso de amido

   • Coloque os palitos de batata em um recipiente com água fria por pelo menos 30 minutos. Isso ajuda a remover o excesso de amido, deixando as batatas mais crocantes depois de assadas.
   • Após o tempo de molho, escorra e seque bem as batatas com um pano limpo ou papel toalha. Essa etapa é essencial para garantir crocância!

3. Tempere as batatas

   • Em uma tigela, misture as batatas com uma colher de azeite (se for usar) e os temperos de sua escolha. Certifique-se de que cada pedacinho esteja bem envolvido.

4. Preaqueça a Airfryer

   • Antes de colocar as batatas, aqueça a Airfryer por cerca de 5 minutos a 200°C. Isso ajuda no cozimento uniforme desde o início.

5. Asse as batatas

   • Coloque os palitos na cesta da Airfryer, evitando sobreposição excessiva. Se necessário, faça em várias etapas para garantir que todas fiquem bem crocantes.
   • Asse a 200°C por 20 a 25 minutos. Durante esse tempo, sacuda a cesta algumas vezes para que as batatas cozinhem por igual.

6. Finalize e sirva

   • Quando estiverem douradas e crocantes, retire as batatas da Airfryer e adicione mais sal ou temperos, se desejar.
   • Sirva imediatamente e aproveite o sabor irresistível!

Dica Extra: Quer algo ainda mais especial? Experimente polvilhar queijo parmesão ralado ou ervas frescas por cima das batatas logo após retirá-las da Airfryer.

Se quiser outras receitas para aproveitar ao máximo sua Airfryer, deixe um comentário!